五香带鱼是一道家常菜肴 ， 主要材料为带鱼 。 带鱼肉厚刺少 ， 营养丰富 ， 适合大部分人群食用 。 下面小编就把五香带鱼的做法分享给大家 。 工具/材料 带鱼 ， 葱 ， 姜 ， 蒜 ， 八角 ， 花椒 ， 香叶 ， 桂皮 ， 五香粉 ， 白胡椒粉 ， 花生油 ， 料酒 ， 香醋 ， 生抽 ， 白糖 ， 盐 ， 鸡精 ， 水等等
操作方法 01 带鱼剪去头、尾、鳍 ， 去除内脏和腹中的黑膜 ， 控干水分剪成段备用
文章插图
文章插图
02 葱、姜、蒜剥去外皮清洗干净 ， 切成葱段、姜片 ， 大蒜压扁 ， 八角、花椒 ， 桂皮 ， 香叶冲洗干净备好
文章插图
文章插图
03 热锅加入适量的花生油 ， 油温7成热放入带鱼段炸制
文章插图
文章插图
04 【五香带鱼的家常做法】炸至两面呈深黄色捞出沥干油装入盘中备用
文章插图
文章插图
文章插图
05 锅中留少许油放入葱段、姜片、蒜、八角、花椒、香叶、桂皮爆香 ， 料酒、生抽、香醋烹锅
文章插图
文章插图
文章插图
06 加入五香粉、白胡椒粉、白糖、盐、鸡精搅拌均匀
文章插图
文章插图
07 加入适量的清水放入炸好的鱼段大火煮沸
文章插图
推荐阅读
- 苋菜炒鸡蛋的做法 苋菜炒鸡蛋怎么做
- 鸭肉烧萝卜做法
- 辣炒洋白菜的家常做法
- 耳朵眼炸糕的做法 怎么做耳朵眼炸糕
- 莲藕菱角排骨汤的做法 怎么做莲藕菱角排骨汤
- 醉蟹的做法 醉蟹的做法和调料
- 芋头的做法 芋头的家常做法
- 牛肉罗宋汤的做法
- 花甲的做法
- 家具店怎么引流