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1、材料：草鱼2斤左右 ， 盐一勺 ， 生抽5勺 ， 料酒2勺 ， 花椒25克 ， 大葱2根 ， 芹菜2根 ， 洋葱半个 ， 土豆1个 ， 姜1大块 ， 火锅料50克 ， 泡红椒3个 ， 孜然粉1勺 。
【烤箱怎么做鱼吃 烤箱做鱼方法】2、先将鱼洗干净 ， 抹上盐 ， 料酒 ， 姜丝 ， 花椒 ， 孜然粉 ， 待用 。
3、十分钟后 ， 将腌制好的鱼放入烤箱 ， 上下温度 ， 烤箱内调制150度 ， 烤20分钟 。
4、炒料：大火 ， 油 ， 将配好的调料放入锅中 ， 炒好 ， 待鱼烤好后 ， 将炒好的料放入鱼上 ， 再放入烤箱内烤至5分钟即可 。
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