自古以来就有以饮茶和茶水漱口 ， 作为防龋的方法 。 据记载 ， 我国大文豪苏轼就曾自己创造了一套浓茶固齿法：把普通的茶泡得浓浓的 ， 在饭后用来漱口 ， 既去了腻味 ， 又不伤脾胃 。 残留在齿缝里的肉屑便会“不觉脱去” ， 不需要再剔牙 ， 而“齿性便若缘此渐坚密 ， 蠹病自己 。 ”这种护齿方法得到现代中医的认可 ， 认为用茶漱口有其道理：因吃饭时要分泌大量带酸性的唾液 。 茶中含咖啡碱和茶碱 ， 带碱性 ， 饭后用茶水漱口 ， 使酸碱中和 ， 能令口腔清洁 ， 残留口中的酸碱麻辣诸味一扫而光 ， 味觉神经疲劳得以恢复 。 （１）茶水预防龋病 。 根据国内研究证明 ， 茶叶能防龋的主要成分是含有氟和儿茶酚等物质 。 氟离子可将牙釉质中的羟基磷灰石变为氟磷灰石 ， 改善了牙釉质的结构 ， 增强其抗酸的作用；儿茶酚等物质可抑制口腔内变形链球菌（即致龋菌）的增殖 。 曾经有人做过调查 ， ８～９岁的儿童每晨用茶水漱口一次 ， 两学期后 ， 龋齿减少７０％ 。 （２）茶水含有碱性物质 ， 其除污解腥、消腻之功效远比一般清水强 。 日常饭后常用茶水漱口 ， 能去污、杀菌、消炎 ， 达到健齿强身的作用 。 目前在欧美许多国家 ， 已将饭后饮茶 ， 作为解决由于饮食乳酪、肉类较多而引起口臭的措施之一 。 （３）日常饮食附着在齿缝间隙的食物残渣 ， 如不及时洗漱、刷净 ， 容易被口腔中的细菌、生物酶所分解或者发酵 ， 产生含氨毒物及亚硝酸盐等的致癌物质 。 由于在茶的鞣酸中含有一种活性成分 ， 经动物实验已证明它有抗癌的作用 ， 故常用茶水漱口 ， 还有利于对抗口腔内可能存在的致癌物质 。 【茶：还你牙齿健康】
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