【豆角葱油饼怎么做 豆角焖葱花饼做法介绍】
文章插图
1、主料：豆角500克、面粉400克
2、辅料：植物油半碗、黄豆酱二勺、葱花适量 。
3、备齐做豆角焖饼的材料 。
4、油热先炒黄豆酱 ， 然后放豆角翻炒 ， 加少量的水 ， 一定要小火炒豆角 。
5、小火慢慢的炒变颜色加适量的水 。
6、清水和面 ， 松弛20分钟揉光 。取一个面团擀成饼撒油和葱花 ， 盐 。
7、然后把饼卷起来 ， 擀平不要太厚 。饼大小可以盖上锅里的菜为宜 。
8、擀好的第一张饼 ， 直接放在豆角菜上盖上锅盖 。饼变色了可以放第二张饼了 。
9、放第二张饼 ， 然后盖上锅盖、这个过程一定是小火 。
10、第二张饼也变色熟了 。菜基本没有汤汁了 。可以上桌了 。
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