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鸡翅和豆角都是我们经常会吃到的食物 ， 这两者如果搭配到一起吃 ， 可以更好的为人体补充营养 ， 是荤素搭配的较好选择 ， 那么鸡翅炖豆角有什么营养呢?【鸡翅炖豆角有什么营养 鸡翅炖豆角的做法】鸡翅炖豆角有什么营养鸡翅中含有大量可以强健血管和皮肤的胶原弹性蛋白 ， 能够对血管、皮肤以及内脏有好处 ， 还有大量的维生素A ， 对眼睛健康有好处 ， 还可以很好的促进人体生长 ， 对上皮组织以及骨骼的发育都有好处 ， 帮助胎儿健康生长发育 。
鸡翅中富含脂肪 ， 可以有效维持体温 ， 还能保护内脏健康 ， 吃鸡翅还能提供人体中必需的脂肪酸 ， 可以有效促进脂溶性维生素的吸收 ， 从而帮助增加饱腹感 。
鸡翅中的微量元素也非常丰富 ， 尤其是铜元素丰富 ， 铜元素是人体健康中所不可缺少的一种微量营养素 ， 能对血液、中枢神经以及免疫系统健康有好处 ， 还可以有效的促进头发、皮肤以及骨骼组织的健康 ， 对大脑和肝、心等内脏的发育和功能都有好处 。鸡翅中富含蛋白质 ， 可以起到维持钾钠平衡的效果 ， 帮助人体消除水肿 ， 还可以很好的提高免疫力 。
豆角中含有丰富的维生素B、C ， 其中植物蛋白质也比较丰富 ， 可以调理消化系统 ， 解决消化不良的情况 ， 而且如果有腹胀、肾虚遗精的情况吃豆角很不错 。
鸡翅炖豆角的做法首先在锅中加入糖 ， 加热后开始炒糖色 ， 下入鸡翅根儿后炒熟 ， 然后下酱油和料酒 ， 葱姜蒜和豆角一起炒 ， 加水煮开后再转成中火继续煮 ， 等到豆角煮熟的时候 ， 转成大火收汁 ， 这道鸡翅炖豆角就制作完成了 。
鸡翅有哪些做法做法1：
将鸡翅腌制入味 ， 腌制好的鸡翅加上鸡蛋和面粉 ， 搅拌均匀制作成挂糊 。把挂好糊的鸡翅下入油锅中 ， 炸到金黄色的时候取出 ， 然后把糖醋调好 ， 下入锅中和鸡翅一起翻炒就可以吃了 。
做法2：
鸡翅洗干净 ， 猪肉、玉兰片、冬菇 ， 青菜切成片 ， 香菜切成末 ， 葱切成段 ， 姜切成片 。
鸡翅下入开水中汆一下 ， 去掉中的腥味和杂味捞出 ， 在勺中加入底油烧热 ， 然后依次加入葱、姜、花椒、香菇 ， 放入料酒 ， 再加上高汤 ， 这时候选择放入鸡翅 ， 烧开后打去中的浮沫 ， 小火炖透到鸡翅玩入味 ， 就可以调好口味 ， 让去掉中的葱姜和花椒 ， 倒入到汤碗中 ， 再淋上明油 ， 撒上香菜末就可以吃了 。
吃豆角要注意什么豆角一定要煮熟后才能吃 ， 因为在豆角中含有一定的有毒物质溶血素和毒蛋白 ， 这两种物质都是有毒的 ， 只有在高温下才能被破坏 ， 必转化成对人体无毒无害的物质 ， 所以说即使是吃凉拌豆角 ， 也要先把豆角用水煮熟后 ， 沥干豆角中的水分 ， 晾凉后才可以吃 。生吃豆角会引起呕吐或腹泻的问题 。
豆角烹饪之前把豆角豆筋全部摘除 ， 否则烹调后会大大影响口感 ， 在消化和吸收的过程中 ， 会在肠胃中产生非常多的气体 ， 很容易就会造成腹胀的问题 ， 所以说消化不良 ， 还有患有慢性消化道疾病的人群尽量尽量少吃豆角 。
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