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1、原料：青尖椒10个 ， 肉馅约350克、葱姜末 ， 生抽 ， 十三香 ， 盐 ， 鸡精和淀粉 。
2、我们在肉馅中放入葱姜末 ， 生抽 ， 十三香 ， 盐 ， 鸡精和淀粉 ， 搅拌至上劲后备用 ， 将青椒洗净去蒂去瓤切成段 。
3、接着将肉馅塞入青椒段中 ， 两端沾上淀粉锁住水分 ， 锅中烧油 ， 四成油温放入青椒段 ， 炸至表面出现金黄虎皮 ， 盛出备用 。
【如何做出简单美味的青椒酿肉 简单美味的青椒酿肉的做法】4、锅中留底油 ， 油热放入姜蒜末爆出香味 ， 再放入生抽 ， 蚝油炒出酱香味 ， 加入适量的清水放入尖椒 ， 盐糖和鸡精 ， 全程中小火慢炖至收汁 ， 即可开吃啦 。
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