文章插图
1、主料：牛肉1000克、辣椒适量、花椒适量、糖适量、酱油适量、盐适量、料酒适量、生姜适量 。
【徐氏麻辣牛肉干的做法 徐氏麻辣牛肉干怎么做】2、牛肉切条后入锅淖水待用 。
3、淖过水晾干的牛肉条入锅炸上色捞出 。
4、花椒炒香后，放面板上碾碎成末 。
5、炒锅下姜干辣椒略炒 。
6、放入炸好牛肉条，加糖、盐、酱油、热水烧开小火加盖焖烧约1.5小时，直至水份耗干 。
7、起锅时撒入碾好的花椒面，拌均装盘即可 。
推荐阅读
- 牛肉怎么做才嫩好吃 牛肉怎么做才嫩好吃视频
- 韩式酱牛肉的做法 如何做韩式酱牛肉
- 茼蒿炒牛肉的做法 茼蒿炒牛肉的烹饪方法
- 麻辣花生鸡丁 香辣花生鸡丁
- 麻辣烫一天卖800能挣多少钱 白汤麻辣烫的做法和配方
- 牛肉饺子馅的做法和配料 牛肉饺子馅配什么蔬菜好吃
- 牛肉馅配什么菜做饺子 牛肉做饺子馅配什么菜好
- 牛肉白菜饺子馅的做法 牛肉调馅的10个窍门
- 奶香麻辣烫的做法 怎么做奶香麻辣烫
- 怎么做炒牛肉 炒牛肉方法