文章插图
1、原料：皮蛋4个 ， 黄瓜1根 ， 姜蒜末适量 ， 香菜适量 ， 小米辣适量 ， 盐适量 ， 白糖适量 ， 生抽适量 ， 醋适量 ， 香油适量 ， 辣椒油适量 ， 削皮刀 。
2、将皮蛋一切为四到六瓣 ， 摆放到盘子边缘 ， 再将黄瓜洗净 ， 用削皮刀削成薄片 ， 卷起来摆放上盘子中间 。
3、在一个碗中加入姜蒜末 ， 香菜 ， 小米辣 。
【黄瓜皮蛋的做法 教你黄瓜皮蛋的做法】4、再放入盐 ， 白糖 ， 生抽 ， 醋 ， 香油 ， 辣椒油 ， 搅拌均匀淋在黄瓜皮蛋上面即可开吃 。
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