文章插图
1、材料：萝卜半个 ， 洋葱半个 ， 蒜头三瓣 ， 鸡蛋一个 ， 红辣椒一根 ， 嫩豆腐适量 ， 金针菇一把 ， 小南瓜半根 ， 鸡肉罐头一罐 。
2、洋葱 ， 蒜头和萝卜用搅拌机打成沫状；放入嫩豆腐和一勺酱油拌匀 ， 腌制30分钟以上 。
3、将金针菇洗净 ， 小南瓜切成喜欢的形状 ， 红辣椒切成圈 。
4、热油时将鸡肉倒入 ， 加辣椒粉煸炒；稍微煸炒后会有红油出来；加入腌制好的豆腐拌匀 。
5、加入适量清水 ， 盖过豆腐就差不多了 。
6、豆腐汤沸腾时调入盐和适量酱油 ， 再加入小南瓜 。
【韩式嫩豆腐汤的做法 教你韩式嫩豆腐汤的做法】7、金针菇和辣椒圈最后放 ， 关火前加入鸡蛋液 。
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