文章插图
1、食材：咸蛋黄11个、黄油50g、奶粉30g、白砂糖 40g、玉米淀粉 20g、吉土粉20g 。
2、首先将事先准备好的咸蛋黄蒸熟 。
3、然后将熟的咸蛋黄用勺子碾成泥状 ， 无明显大颗粒 。
4、用容器加热黄油融化 ， 将蛋黄泥中加入融化好的黄油中 。
5、加入其余的粉类配料 ， 搅抖均匀 。
【流沙月饼馅怎么做 流沙月饼馅怎样做】6、锅内加水烧开后 ， 将金沙奶黄馅加盖隔水蒸22~28分钟 ， 期间每隔7分钟揭盖彻底搅拌一次 ， 就这样 ， 流沙月饼馅就做好了 。
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