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1、主料：干辣椒面150g，白芝麻15g，菜籽油，山奈1个，八角2个，桂皮1个，草果1个 。
2、准备一个口大的碗，并且备好香料，放在碗里 。
3、锅里倒油 。
【油椒怎么做好吃又简单 油椒好吃又简单的做法步骤】4、用勺在锅里搅动，加热到油不再冒烟，关火 。
5、把烧热的油倒入放了香料的大口碗 。
6、待油七分热时，捞出香料 。放入白芝麻，用小勺搅动 。（千万要把握好火候，如果没有经验，就不要取出香料了，直接放白芝麻）
7、用左手取另一个小勺把辣椒面一勺一勺的挖进油碗里，并用右手不停的搅动 。
8、当搅动油碗里辣椒面的时候油就开始冒泡了，一定要不停的搅喔 。小心手被溅到油 。这个时候辣椒的香味就出来啦 。
9、等到泡泡慢慢消失，就可以停止搅拌了 。
10、待辣椒油凉了后，就可以装瓶了 。
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