文章插图
1、材料：大米150g、胡萝卜1根、皮蛋2颗、瘦肉150g 。辅料：葱适量、姜适量、料酒1勺、淀粉1勺、盐适量 。
2、把大米掏干净 ， 提前浸泡半小时以上 。
3、瘦肉切宽条 ， 加料酒 ， 淀粉 ， 盐抓匀腌制十分钟 。
4、把胡萝卜去皮切小方丁 ， 皮蛋切小块儿 。
5、腌好的瘦肉加入凉水里 ， 姜葱放进去一起煮开捞出沥干水分 。
6、泡好的大米里加入足量清水大火煮开 。
【皮蛋萝卜粥的做法窍门 萝卜皮蛋粥窍门】7、米汤煮开加进瘦肉转小火煮20分钟左右 ， 时不时用饭勺搅动底部免得粘锅 。
8、煮到米粥粘稠把胡萝卜和皮蛋倒进去搅动均匀 。
9、小火煮5分钟调入适量盐调味即可关火 。
推荐阅读
- 紫薯粥怎么做 紫薯粥做法介绍
- 小米西兰花粥的做法 小米西兰花粥怎么做
- 煮塘鲺的方法 塘鲺粥的好吃做法
- 白芸豆煮饭怎么做 冰糖芸豆薏米粥做法介绍
- 山药红萝卜泥如何做 山药红萝卜泥做法介绍
- 五豆杂粮粥如何做 五豆杂粮粥做法
- 皮蛋不能和什么食物同吃
- 皮蛋的功效与作用
- 皮蛋吃多了有什么坏处
- 皮蛋和鸡蛋哪个有营养 皮蛋生吃好吗