文章插图
1、主料：猪皮200克、清水适量、料酒3克、姜2片、枸杞10克 。
2、辅料：酱油8克、白砂糖10克、蒜末5克、米醋10克 。
【枸杞肉皮冻如何做 枸杞肉皮冻的做法介绍】3、猪皮洗净用刀刮去皮毛和多余的肥肉 。
4、锅内放入适量水，加入姜片和料酒煮沸2分钟后捞出，仔细夹掉表皮的毛（我用的是微波炉） 。
5、用刀切成丝，这样是为了后期制作更细腻哦 。
6、放入醇浆机 。
7、加水到700ML的刻度 。
8、放入枸杞 。
9、盖好盖子，启动玉米汁键 。
10、完成后，会有些泡沫，用勺子滤出即可，倒入保鲜盒，放凉后放入冰箱冷藏一夜
11、第二天取出，颜色非常的漂亮 。
12、取出三分之一的量，切成片状 。
13、放上蒜末，把酱油，糖和醋拌匀淋上即可食用 。
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