文章插图
1、小豆芽、胡萝卜丝、干辣椒、花椒、葱丝姜丝、精盐、米醋、鸡粉 。
2、小豆芽洗净开水烫至断生 ， 过凉水沥干 ， 用精盐 米醋 鸡粉拌匀 。葱姜丝放在上面 。
【炝拌小豆芽怎么做 炝拌小豆芽怎么做才好吃】3、锅坐火上 ， 加入色拉油 ， 下花椒7--8粒 ， 油热后捞出花椒 ， 下入干辣椒段 ， 迅速倒在葱姜丝上 ， 用盘子扣上焖10分钟打开拌匀 。
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