文章插图
1、鸡蛋打散 ， 加入盐 ， 糖 ， 搅打均匀 ， 加入牛奶搅拌均匀 ， 将蛋液过筛一次 ， 玉子烧锅擦少许油 。
2、倒入1/3蛋液 ， 半凝固时卷起 ， 继续分2次倒入剩余的蛋液 ， 卷成鸡蛋卷 ， 稍微放凉切成薄片 。
3、米饭加入寿司醋 ， 盐 ， 糖 ， 拌匀 ， 用手捏成和切片玉子烧差不多大小 ， 将海苔片剪成条状 。
【如何做玉子寿司 这样做的玉子寿司最正宗】4、用海苔条把鸡蛋和米饭包起来 ， 用早餐芝士片刻出懒蛋蛋的手和脚 ， 做出可爱的形状即可 。
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