【排骨大酱煲怎么做 排骨大酱煲怎么做才好吃】
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1、材料：排骨 ， 海带 ， 姜 ， 大酱 ， 料酒 ， 黄酒 ， 鸡精 ， 麻油 。
2、海带泡发 ， 豆腐切块 ， 土豆去皮切块 。
3、排骨剁块 ， 下沸水 ， 加姜和料酒煮40分钟后捞出 。
4、锅内放两大碗水煮开 ， 放入排骨及海带 ， 加3勺大酱、黄酒、适量鸡精 ， 加盖再次煮至排骨熟透 ， 最后放葱段及麻油即可 。
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