文章插图
1、原料：排骨、小芋头、姜、盐、葱花各适量 。
2、芋头洗净去皮 ， 再洗净切块备用 。
3、排骨洗净 ， 切块 ， 水洗干净；
4、排骨用水煮沸 ， 倒入排骨 ， 焯大概一分钟 ， 去掉血水 ， 捞出待用；
5、锅清洗干净 ， 姜片切块 ， 切好后放入锅底；
6、芋头对半切开 ， 先将排骨放入锅底 ， 然后再放后准备好的芋头 ， 最后倒入开水 ， 加料酒少许；
7、直接盖上锅盖 ， 开大火烧开 ， 水开后转小火慢炖一个小时或更久 ， 根据你的量来定；
【做芋头排骨汤教程 芋头炖排骨的做法】8、在开锅前加适量盐 ， 用筷子拌几下 ， 最后撒入葱花即可出锅了 。
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