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【韩国鸡蛋肉饼怎么做 鸡蛋肉饼的做法】1、原料：猪肉馅150克 ， 鸡蛋1只、豆腐40克 ， 小麦粉30克、食盐4克 ， 蒜3克 ， 小葱2根 ， 白糖1大勺 ， 水1大勺
2、豆腐用刀压碎 ， 再稍剁细碎一些；
3、将肉末、豆腐、蒜蓉和葱花入碗中 ， 加入生抽1大勺、糖1小勺、盐少量拌匀 ， 用筷子搅打上劲；
4、肉馅用双手揉压成圆饼状；
5、将丸子沾上面粉 ， 鸡蛋打散；
6、将沾上面粉的肉丸裹上蛋液；
7、平底锅入少油烧热 ， 小火将肉饼一面煎黄 ， 约3分钟左右 ， 再翻面煎黄即可 。
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