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白松糕是一道美食 ， 主要食材是糯米粉,白糖,发酵粉,生油. 。
【白松糕哪里有卖的 白松糕简介】白松糕源于马拉糕制作,20世纪初由湛江的马来西亚华桥带回技术,采用湛江当地优质糯米粉和白糖加工而成,这种糕点松软带
韧,甜而可口,深受佰姓欢迎.后其制作技术在粤西的雷州半岛.茂名.高州.信宜一带广为流传.
用料:糯米粉,白糖,发酵粉,生油.
做法：1、放入白糖、米粉搅合后加入清水2/3搅匀 ， 细腻无粉粒后再加入1/3的清水搅匀 ， 最后放入发酵粉搅匀 ， 做成了糕浆;
2、坐蒸锅 ， 将蒸布放在蒸笼屉上 ， 把松糕浆倒入蒸笼屉布上滩平 ， 用大火蒸25分钟开盖,扫上一层生油,再蒸5分钟取出 ， 食用时切成小块即可 。
提示：调合松糕浆时 ， 发酵粉不能和米粉、糖一起加入调合 ， 因为发酵粉遇水后立即产生二氧化碳 ， 失去效力 ， 影响糕的松软性 ， 所以最后放发酵粉 。
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