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1、冷冻鱼怎么做好吃:
(1)把土豆切成条 , 鱼切成块 , 把鱼块蘸满淀粉 。
(2)热锅热油 , 放入土豆条进行炸制 , 炸至金黄捞出备用 , 再把鱼块放入锅里炸制 , 炸制片刻捞出备用 。
(3)起锅烧油 , 放入葱姜蒜、花椒、辣椒爆香 , 挤入适量的柠檬汁 , 再放入适量豆瓣酱煸炒 , 放入鱼块进行炒制 。加入适量的水 , 水开后放入土豆条 , 炒制均匀 , 加入适量的白糖、鸡精、酱油 , 翻炒均匀即可出锅 。
【冷冻鱼怎么做好吃 冷冻鱼怎么解冻快速】2、冷冻鱼怎么解冻快速:放入足量清水 , 同时加入适量白醋 , 这样可以加快解冻的速度 , 还可以使鱼肉更鲜美 。
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