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步骤1
食材：五花肉400克，青小米椒40克，红小米椒80克，蒜3瓣，姜3克，大葱20克、食用油5克，盐1克，鸡精2克，料酒3克，蚝油2克，生抽2克 。
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步骤2
五花肉切薄片 。
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步骤3
青小米椒切片 。
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步骤4
红小米椒切片 。
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步骤5
蒜切片 。
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步骤6
姜切丝 。
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步骤7
大葱切片 。
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步骤8
锅中油温4成热时，放入五花肉，煸炒出油，炒至微干时，淋入料酒去腥 。
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【辣椒五花肉做法步骤 辣椒五花肉怎么做】步骤9
加入青小米椒、红小米椒、大葱、姜、蒜、盐、蚝油、生抽，翻炒2分钟 。
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步骤10
调入鸡精，炒匀，盛出即可 。
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