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【猪哪个部位的肉最好吃 猪的哪个部位的肉最好吃】1、猪最好吃的部位是梅花肉 。梅花肉位于猪的肩胛骨处 ， 这种的分布是瘦肉中掺杂着脂肪 ， 形似梅花 ， 吃起来又香又嫩 。
2、其次是里脊肉 ， 里脊又分大里脊和小里脊 ， 大里脊又叫通脊 ， 靠近脊椎骨 。而小里脊在通脊更里面一点的位置 ， 这个部位的肉瘦、肉味浓且香嫩多汁 。
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