文章插图
1、原料：土豆200克、猪肉80克、鸡蛋75克、芝麻30克、小麦面粉50克、盐3克、白砂糖5克、淀粉5克、植物油20克 。
2、将猪肉切粒 ， 加淀粉、盐拌匀备用 。
3、将鸡蛋去壳打散 ， 加入调味料拌匀 。
【肉末土豆饼怎么做 肉末土豆饼怎么做才好吃】4、将土豆去皮切片 ， 蒸熟后搓烂成泥 ， 加入肉粒、蛋浆、面粉和成面团 ， 再捏成乒乓球大小的丸子 ， 轻轻压扁 ， 两面粘满芝麻 ， 用植物油煎熟即成 。
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