如何选购冻虾仁的家常做法 如何选购冻虾仁的家常做法图片


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文章插图
1、食材:虾仁180克 , 胡萝卜1个 , 青椒1个 , 小葱适量 , 姜片适量 , 盐适量 , 蚝油适量 , 鸡精适量 , 胡椒粉适量 。
2、准备1包180克的冰冻虾仁 。
3、将虾仁从袋子取出装进大汤碗里 。
4、在装有虾仁的汤碗里 , 放入几片姜和小葱 , 放清水泡半个小时以上 , 将虾仁解冻和去除腥味 。
5、解冻好的虾仁 , 洗干净备用 。
6、准备胡萝卜和青椒分别切成丁状 。
7、热锅之后 , 先放入胡萝卜炒几下 。
8、然后 , 放入青椒和胡萝卜一起炒 。注意:青椒不要炒时间长了 , 翻炒一下就好 。
9、继续放入虾仁一起炒1分钟 。
10、最后 , 放入少量的蚝油、胡椒粉、鸡精、盐 , 炒均匀后出锅 。
【如何选购冻虾仁的家常做法 如何选购冻虾仁的家常做法图片】11、因为虾仁解冻时 , 放了葱和姜片一起泡的 。所以在炒的过程中 , 小编觉得不再需要放料酒了 。如果你喜欢料酒的香味的 , 也可以少放一点 。

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