文章插图
1、平菇撕开摘净冲水后焯水备用，白菜洗净控水切块 。
【大白菜平菇汤如何做 怎么做出来的好喝呢】2、热锅冷油，猪油化开放入白菜翻炒加入平菇；翻炒至白菜部分叶子发软后放入盐和白胡椒粉继续翻炒，转小火煨熟略有汤汁 。
3、因平菇和白菜都比较素，所以建议用猪油比较香；转小火出汤汁的白菜和平菇淡淡的甜很是鲜美 。
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