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最近已经是秋天 ， 天气慢慢变凉 ， 柿子慢慢下市 ， 柿饼开始慢慢上市了 ， 那柿饼和柿子功效一样吗？柿饼和柿子功效一样吗是差不多的 。
柿饼主要就是由新鲜的柿子经过晾晒、风干等加工过程后制作而成的 ， 虽然在晒干的过程中可能会流失少许的水溶性维生素和矿物质 ， 但两者的主要所含的营养物质以及对人体起到的功效还是差不多的 。
平时适当地吃一些柿饼的话对于人体来说具有润肠通便、清热生津、润肺止咳、和胃止血的作用 ， 是有利于人体健康的 。
多吃柿饼会得结石吗可能会增加患结石的可能性 。
柿饼中含有一定的鞣酸 ， 而鞣酸进入到人体之后会与胃酸、蛋白质、钙等物质相互反应结合形成不易消化的“胃柿石” 。
这样长期下来的话就容易增加人体患结石的可能性 ， 但这种结石主要指的是胃结石 ， 与肾结石、胆结石等还是有很大差别的 ， 建议平时在吃柿饼的时候适量食用即可 ， 而且也不宜空腹食用 。
柿子不能和什么食物一起吃一般没有特殊的相克食物 。
【柿饼和柿子功效一样吗 柿饼和柿子功效一样吗】 柿子是生活中一种十分常见的食物 ， 其中所含的成分与大部分的食物都不存在配伍禁忌 ， 一起食用也不会产生毒性物质 ， 所以一般情况下是不存在特殊相克食物的 。
但柿子中含有一定的鞣酸 ， 食用后会对人体的肠胃黏膜造成一定的刺激 ， 因此对于一些本身肠胃功能不是很好的人群来说 ， 在吃柿子的时候最好不要和寒性、酸性且不宜消化的食物一起吃 ， 比如山楂、螃蟹、红薯等 。
是不是所有柿子都可以做柿饼一般来说是的 。
一般来说只要是柿子都是可以制作成柿饼的 ， 但是不同品种的柿子做出来的柿饼口感也不一样 ， 一般比较有名的有富平尖柿、牛心柿、、镜面柿、红柿等 。
一般来说柿饼的表面都有一层白白的霜 ， 这其实是在加工过程中天然所形成的葡萄糖和果糖的凝结物 ， 从中医的角度上来看 ， 这层白霜具有润肺止咳的作用 。
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