【冬枣洗了变红 冬枣洗完后发红是怎么回事】
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冬枣买回来洗了之后很容易变红，这是怎么回事呢？冬枣洗了之后是不是容易烂？下面一起来看看吧 。冬枣洗完后发红是怎么回事冬枣洗完后发红推测可能是用的热水洗的，热水洗过的冬枣会变红，这主要是由于冬枣中含有花青素，花青素的颜色与温度、酸碱度等环境有关，花青素遇热变红，所以用热水洗过的冬枣会变红 。另外冬枣在自然存放的过程中也会变红的，这是冬枣成熟的表现 。
冬枣洗了容易坏吗冬枣洗了容易坏 。
冬枣洗了之后容易坏，因为沾了水就会容易滋生微生物，容易腐烂变质，所以建议冬枣洗完之后尽快食用，以免变质 。如果一定要存放的话，也要把冬枣表面的水擦干，不然很容易导致冬枣失去水分后干瘪甚至是腐烂变质 。
冬枣可以放冰箱保存吗可以 。
冬枣可以放冰箱保存，冰箱中的低温环境能延缓冬枣腐烂变质，延长保质期，起到短时间的保鲜作用，如果是洗过的冬枣，要先将冬枣表皮的水分擦干，放入保鲜盒中，再放进冰箱保存 。不过应注意的是冬枣要放在冰箱的冷藏层保存，而不是冷冻层 。
冬枣可以治疗便秘吗冬枣不可以治疗便秘，但是可以缓解便秘症状 。
冬枣含有丰富的膳食纤维，适当吃些冬枣可以促进肠道蠕动，这样可以起到改善便秘的作用，但是并不能起到治疗的效果 。如果一次性吃太多冬枣，反而会加重肠胃的负担功能，可能会导致腹胀、腹泻等情况的发生 。
冬枣可以晒成红枣吗不可以 。
冬枣可以晒干，但是晒干之后并不是红枣，因为冬枣和红枣是两种不同的枣类 。冬枣个头大，水分多，一般只能吃新鲜的，不能储存太长时间，更不建议晒干 。红枣个头小，水分相对也较少，可以鲜吃，也可以晒干储存起来 。
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