文章插图
1、将鸡蛋打入碗中 。
2、把买来的虾酱,加入鸡蛋中搅拌,直至鸡蛋和虾酱的混合液起泡 。
3、把打好的蛋液加入一小碗水,搅拌均匀 。
4、把搅拌好的蛋液放入蒸锅中蒸煮 。
【虾酱鸡蛋羹如何做 虾酱鸡蛋羹做法】5、待蒸锅上汽开锅后,再继续蒸10分钟即可 。
6、注意虾酱很咸 ， 根据自己口味掌握加量 ， 不需要额外加盐 。虾酱本身很咸 ， 不要放太多 ， 只放一点就很鲜美 。
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