文章插图
1、黄瓜洗净,刨去部分皮,留点绿绿的在,切长条 。
2、卤好的猪耳朵切去边缘的不规则部分 。
3、剩下的切片(这里要注意,到要尽量横这点,不是直直的切下去,是薄片!
4、切好的黄瓜跟猪耳朵放到碗中 。
5、调汁:凉白开加入少许生抽、醋、白糖,最后放少许芝麻花生辣油 。
【如何做猪耳朵 凉拌猪耳朵的方法】6、浇入汤汁,拌匀即可 。
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