【如何做西红柿蛋 教你做好吃的西红柿炒蛋】
文章插图
1、树上熟番茄去蒂洗净划十字 。
2、烧开水烫一下 。
3、烫好的番茄容易剥皮 。
4、去头 ， 切大粒 。
5、开火 ， 加少许油 ， 下番茄翻炒 。
6、加入冰糖或白糖熬煮后收汁 。
7、鸡蛋2-3个打散 。
8、收汁后的番茄小火熬 ， 打好的蛋液倒入收好汁的番茄中 。
9、小火煨熟鸡蛋 ， 翻炒均匀 。
10、盛碗 ， 用勺舀食 。
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