文章插图
豆角是夏天经常会吃到的食物，但是豆角不耐存放，那鲜豆角可以直接冷冻保存吗？豆角怎样保鲜放的时间长？鲜豆角可以直接冷冻保存吗可以 。
豆角属于是新鲜的蔬菜，其中会含有较多的水分，如果储存环境温度较高的话可能会导致鲜豆角发生腐烂、变质的情况，所以通常会放在冰箱中保存，冰箱的低温环境能很好的储存豆角，而低温保存的话冷藏或冷冻都是可以的 。
【鲜豆角可以直接冷冻保存吗 鲜豆角可以直接冷冻保存吗能放多久】 只是冰箱冷藏和冷冻的温度不同，所以保存鲜豆角的时间也会有所不同，并且，冷冻豆角也会让豆角失去脆嫩的口感，所以最好还是食用新鲜的豆角 。
豆角怎样保鲜放的时间长1、冷藏保存 豆角中含有较多的水分和营养物质，在常温放置下会容易变质，所以可以将豆角放在冰箱低温环境中，如果是将豆角放冰箱冷藏的话，用保鲜袋将豆角装好密封，避免水分流失，这样可以存放3~5天时间 。
2、真空保存 把豆角两头给掐掉，用菜刀将其切成小段，清洗后放进滚烫的热水中焯水，之后捞出控干水分，接着找一个保鲜袋，将豆角放到保鲜袋里，再将保鲜袋里的空气给挤出去让其保持真空环境，最后放进冰箱冷冻室即可保存很长时间 。
新鲜豆角晒干需要焯水吗需要 。
将豆角晒干后会更耐保存，但豆角在晒干之前，都会需要先焯水，焯水也是为了煮熟豆角，这样新鲜豆角中的活细胞会完全死亡，晒干后才不容易变质；如果不焯水直接晒干的话，豆角还有活性细胞，会很容易发酸、发霉变质 。
此外，在给豆角焯水的时候可以滴入适量的食盐和食用油，食盐可以杀菌，食用油可以让豆角保持翠绿，这样晒出来的干豆角会更好吃，口感更丰富，味道更浓香 。
豆角晒干后怎么保存阴凉通风处存放 。
虽然干豆角已经晒干了水分，但如果保存不当的话，会很容易受潮发霉和长虫，所以干豆角需要存放在干燥、阴凉的环境，尤其是准备储存到冬天食用的话，具体做法可以将干豆角捆好，放进保鲜袋或者塑料袋，置于干燥、阴凉的地方，这样保存1~2年的时间 。
推荐阅读
- 小龙虾过一夜可以吃吗 小龙虾过夜吃会中毒吗
- 小龙虾隔夜了还可以吃吗 小龙虾隔夜吃有毒吗
- 小龙虾可以冷藏保存吗 活龙虾怎么保存过夜
- 小龙虾头发黑怎么回事 龙虾头可不可以食用
- 打了玻尿酸可以吃小龙虾吗 打完玻尿酸几天能吃小龙虾
- 没熟的猕猴桃可以放冰箱吗
- 龙虾一年四季都可以吃吗 小龙虾什么时候吃最好
- 用玉米面可以做什么简单的吃的 用玉米面做鸡蛋饼的简单步骤
- 面粉怎么做好吃 可以做成什么吃呢
- 鲫鱼可以炖阿胶吗 阿胶红烧鲫鱼的做法