文章插图
1、材料：芹菜250g，木耳100g，胡萝卜1根，鲜虾500g，老姜5g，大蒜2瓣，料酒15ml，酱油10ml，白砂糖5g，盐3g，玉米油15ml 。
2、芹菜去掉叶子后洗净，斜切成段；木耳泡发，洗净，撕成片；胡萝卜切细条；大蒜切末，老姜切丝 。
3、鲜虾去壳去虾线，洗净后加入盐、白砂糖和料酒，用手充分抓匀，腌制10分钟 。
4、锅中烧开水，下入木耳和芹菜段，焯水后捞出沥水 。
5、炒锅中倒入15ml植物甾醇玉米油，烧至6成热时下入虾仁，滑炒至变色后盛出 。
【芹菜木耳滑虾仁怎么做 芹菜木耳滑虾仁怎么做的】6、锅里留少量余油，加热至6成热时，加入蒜末和姜丝，倒入胡萝卜条翻炒一分钟，下入焯过的芹菜和木耳，再翻炒一分钟后，加入虾仁炒匀，用盐调味即可出锅 。
推荐阅读
- 芹菜烩牛肉怎么做 碎牛肉芹菜怎么做好吃
- 过期的木耳还能吃吗 木耳能保存多长时间
- 干木耳不泡直接煮行吗 干木耳需要泡多久
- 干木耳要煮多久才熟 干木耳不熟可以吃吗
- 木耳有点臭了还能吃吗 木耳发臭是什么原因
- 虾仁和木耳能一起吃吗 虾有哪些食用禁忌
- 木耳泡久了真的会有毒吗 木耳用什么泡发好
- 木耳吃之前用焯水吗 木耳怎么焯水
- 鸡蛋能跟木耳一起炒 鸡蛋炒木耳的做法大全
- 木耳泡时间长了会不会有毒 木耳怎么泡发比较好