文章插图
网传红心柚子是人为色素染成的假柚子，这是真的吗？红柚子到底能不能吃，如何判断真假呢？赶紧来看看事实的真相是怎样的吧 。红心柚子能造假吗红心柚子不能造假 。
红心柚子的红色果肉若是通过人为注射色素染红的话，其表皮会发现明显的针头痕迹，同时染料无法将柚肉染成正常的鲜红色，因为染料在注射后，会被氧化，大约2小时后就会出现变黑的现象，而且注射了染料的柚子容易腐烂，这样的柚子是不会有人买的，因此红心柚子不可能有造假情况存在 。
红心柚子为什么是红肉的这是因为柚子中含有的番茄红素和胡萝卜素生成的红色 。
这番茄红素和胡萝卜素是植物自然的色素，跟染料是一个道理，不过它是植物天生就有的，并非人工合成造假来的，而且这些成分不止在红柚中存在，在西红柿、胡萝卜、南瓜等有颜色的植物上基本都有天然色素 。
红心柚子皮是红的什么原因同样，也是柚子中含有的天然色素导致的 。
有的红心柚子皮是白的，而有的红心柚子皮是红的，这属于柚子的品种问题，不过让柚皮变红也是天然色素番茄红素和胡萝卜素作用下的结果，而若是碰到红色分布不均匀的现象，也不用担心，这多半跟柚子品种以及果农嫁接技术和种植条件等因素有关，像每个柚子照射到的阳光、吸收的水分和肥料等都有所不同，因此植物色素分布也就不均，这很正常，是可以放心食用的 。
红心柚子是不是转基因红心柚子不是转基因 。
红心柚子的产生是白柚在自然生长中芽变的结果，并非科学家们用基因技术合成的植物，而且红皮红心柚子也不是转基因食物，它是继红肉蜜柚的品种上再次自然芽变生成的，可以说白柚是祖父，红心柚子是父亲，而红皮红心柚子是孩子的通俗说法来理解 。
【红心柚子能造假吗 红心柚可以造假吗】
推荐阅读
- 红心柚子能做柚子茶吗
- 买柚子怎么挑选 柚子怎么保存
- 红心柚子是寒性的吗能吃吗 红心柚子是寒性的吗
- 红心火龙果吃了尿红 红心火龙果吃了尿红大便是红的吗?
- 蜜柚是什么颜色的 蜜柚是什么颜色的图片
- 贴三伏贴可以喝绿豆汤吗 贴三伏贴后不能吃什么
- 绿豆汤有泡沫还能喝吗 为什么绿豆汤会有泡沫
- 每天喝绿豆汤能减肥吗 绿豆汤喝多了有危害吗
- 绿豆汤凉喝还是热喝好 常喝绿豆汤能减肥吗
- 绿豆汤隔夜还能喝吗 熬好的绿豆汤怎么保存