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1、原料：皮皮虾、盐、料、姜、蒜、葱、干辣椒 。
2、皮皮虾清洗干净（买回来的虾先清洗一下 ， 再将虾的长须以及多余的部分剪去、在虾的第二指节处用牙签挑出虾肠、清理好的虾再清洗一下备用) 。
3、锅中放水、将皮皮虾放入 ， 加入盐、料酒、干辣椒、姜蒜片和葱结煮开、煮至皮皮虾变色熟透后捞出(大概5分钟) 。
【水煮皮皮虾做法 如何做水煮皮皮虾】4、将皮皮虾盛入盘中 。配上酱汁开吃咯！(调汁：姜蒜末、蒸鱼豉油、糖、醋、香油、香菜碎) 。
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