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1、首先用咸头菜1/4个切片 ， 姜3片 ， 香菜 ， 葱各少许 ， 水适量一起煲大概20分钟 ， 虾洗净 ， 落锅煮4—5分钟 ， 虾转紫色后再煮一分钟 ， 关火上菜 ， 不用再加其它调味料 ， 盐水濑尿虾本身已经足够新鲜了 。
2、每100克盐水濑尿虾的热量约为70大卡 ， 濑尿虾为低胆固醇、低饱和脂肪酸的营养海味 ， 有利于减肥 。
【水煮濑尿虾的做法 水煮濑尿虾营养成份及功效】3、濑尿虾中的氨基酸含量全面 ， 组成合理 ， 易于人体消化吸收 ， 尤其是赖氨酸等必需氨基酸含量较高 ， 富含谷氨酸、甘氨酸 。也正是因此 ， 濑尿虾的口感味道才如此鲜美 。
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