文章插图
1、食材:纯牛奶500ml , 淡奶油250ml , 玉米淀粉100克 , 糖70克 , 椰蓉适量 。
2、用250ml纯牛奶把玉米淀粉搅拌至融化 。
3、中火 , 把另外250ml纯牛奶倒入锅 。
4、250ml淡奶油入锅 , 糖全部加入锅 。
5、搅拌至糖融化 , 锅里冒泡了转小火 。
6、玉米淀粉再搅拌下 , 倒入锅 , 边倒边搅拌 。
7、一直不停的搅拌 , 最好用两只筷子搅拌至糊状 , 直至粘稠无颗粒状关火 。
8、容器底部撒一层椰蓉 , 倒入容器 , 摊平 。
【椰子冻的家常做法 椰子冻的做法大全家常做法】9、表面撒上一层椰蓉 , 盖上盖子冷藏两个小时以上 。
10、取出倒扣 , 切成自己喜欢的大小 , 让颗颗椰子冻粘满椰蓉 。
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