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田七，全世界仅我国广西、云南等省区部分县种植 。含有谷甾醇、胡萝卜甙、淀粉、蛋白质、油脂等营养成分，生用有止血强心、强身健体、抗血栓等功能，熟用有活血、补血、强壮补虚之功效，是一种名贵药材 。止血补血【田七的功效与作用 田七的功效与作用禁忌】 田七具有止血、活血化瘀；促进血液细胞新陈代谢，平衡调节血液细胞 。
活血化瘀田七有活血化瘀的功效，长期服用可软化血管，对促进血液健康有很好的效果，能够预防多种心脑血疾病 。同时由于其很好的活血化瘀、消肿定痛的效果，田七也是治瘀血诸证之佳品，为伤科之要药 。
抗血栓三七具有活血散瘀功效，能抗血小板聚集，抗血栓形成 。三七抗血栓形成作用环节包括了抗血小板聚集、抗凝血酶和促进纤维蛋白溶解过程 。
保肝护肝温开水送服适量田七粉、田七片或田七胶囊，能保护人体肝脏 。
预防心脑血管疾病田七可以扩张血管、降低血压，改善微循环，增加血流量，双向调节血糖、降低血脂、胆固醇、抑制动脉硬化，预防和治疗心脑组织缺血、缺氧症 。
增强免疫力田七具有免疫调节剂的作用，能使过高或过低的免疫反应恢复到正常，但不干扰机体正常的免疫反应 。
强身健体田七能够促进蛋白质、核糖核酸(RNA)、脱氧核糖核酸(DNA)合成，双向调节中枢神经，提高脑力，增强学习和记忆能力 。
营养价值田七的营养成分分有机化学成分和无机化学成分 。有机化学成分主要有皂苷、黄酮、挥发油、氨基酸、多糖、淀粉、蛋白质、三七素等；无机化学成分包括氮、磷、钾等大量元素和钴、钼、铯等多种微量元素 。
1、田七总皂苷可显著提高巨噬细胞的吞噬率和吞噬指数，提高外围血中白细胞总数，减少白细胞的移动指数，田七具有一定的免疫调节作用 。
2、田七中含有三七皂苷、β-榄香烯、微量元素硒等抗癌活性物质；田七皂苷Rh1对培养的肝癌细胞有明显的抑制作用；田七皂苷Rh2具有较强的抗肿瘤活性，并能诱导癌细胞逆转成非癌细胞 。
3、田七皂苷对血糖的影响取决于机体血糖水平，可升高或降低血糖，具有双向平衡调节血糖的作用 。能影响血脂代谢，降低血脂水平，特别是三酸甘油酯含量明显降低 。
4、田七总皂苷对血糖具有明显的调节作用，能使葡萄糖性高血糖降低，同时拮抗胰高血糖素升高血糖，因而具有自动双向调节血糖的功能 。
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