文章插图
芦笋味道鲜美 ， 吃起来清爽可口 ， 能增进食欲 ， 是一种高档而名贵的绿色食品 。经常食用芦笋对高血压、肥胖等病症有一定的疗效 。那么 ， 芦笋怎么做不苦？芦笋怎么做不苦切片或切丝,用清水浸泡,去其苦涩 。然后可与猪肉牛肉灼炒,稍加味精,忌放鸡精 。也可做炖料,切大块状,火候稍长 。
芦笋的做法大全1、芦笋鸡蛋色拉 主要材料:芦笋、鸡蛋、番茄、混合生菜
调味料:蛋黄酱(色拉酱)、盐、胡椒
做法:
【芦笋怎么做不苦 芦笋的做法大全】 芦笋焯水后切成段;鸡蛋煮熟,切成小块;番茄切成小粒 。
将芦笋和鸡蛋混合,拌入蛋黄酱,加盐、胡椒调味 。
将芦笋、鸡蛋装盆,以混合生菜作装饰,番茄粒撒在上面即可 。
注意:芦笋焯水后的颜色要保持翠绿 。
2、干贝芦笋 特色:芦笋脆爽,口味鲜香
原料:芦笋250克
辅料:干贝20克,料酒5克,葱5克,姜5克,麻 油5克,精盐1克,味精0.5克
制作:
将葱、姜洗净切丝;干贝用水泡软,去掉筋,翻入碗中,加料酒、葱丝、姜丝一起蒸1小时,取出挤干水分,用手撕成丝状 。
将芦笋去根,刨去老皮,在沸水中烫熟,捞出沥干,加入干贝丝、精盐、麻油、味精拌匀即可 。
芦笋的功效与作用1、经常食用芦笋对心脏病、高血压、心率过速、疲劳症、水肿、膀胱炎、排尿困难等病症有一定的疗效 。
2、芦笋对心血管病、血管硬化、肾炎、胆结石、肝功能障碍和肥胖均有益 。
3、芦笋所含多种维生素和微量元素的质量优于普通蔬菜 。国际癌症病友协会研究认为,芦笋可以使细胞生长正常化,具有防止癌细胞扩散的功能 。
4、对于易上火、患有高血压的人群来说,芦笋能清热利尿,多食好处极多 。
5、对于怀孕的产妇来说,芦笋叶酸含量较多,经常食用芦笋有助于胎儿大脑发育 。
6、经常食用芦笋可消除疲劳,降低血压,改善心血管功能,增进食欲,提高机体代谢能力,提高免疫力 。
推荐阅读
- 芦笋含草酸吗 草酸是什么
- 芦笋能和鸡肉一起吃吗 芦笋和鸡肉怎么炒
- 芦笋变黑了还能吃吗 芦笋怎么保存不变黑
- 芦笋是发物吗 芦笋什么人不能吃
- 鸡腿怎么煮好吃 鸡腿怎么煮好吃又入味
- 包饺子怎么和面皮不容易破皮 包饺子怎样和面
- 野猪肉怎么做好吃
- 新鲜剁椒怎么保存 剁椒怎么保存
- 芦笋清水煮多少时间 芦笋焯水后能直接吃吗
- 芦笋前面的花能吃吗 芦笋的花怎么清理