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小时候过节鸡腿都是优先给小孩吃的，如今鸡腿也成了速冻常见的食物，买回来的鸡腿有很多做法，那么，鸡腿怎么煮好吃？鸡腿怎么煮好吃土豆炖鸡腿 鸡腿洗干净后改刀切小块,土豆随意切滚刀块,煤气灶开火,锅里倒入少许油,加鸡腿和姜丝小火慢慢翻炒,等鸡腿炒至看不到红色血丝时,继续翻炒1分钟左右,加入料油和酱油翻炒,等鸡腿炒上酱油的色后,放入小锅中,加入开水和土豆,小火慢慢炖,大约15分钟后,加入适量盐搅动几下后,继续小火慢慢炖,中途用筷子翻动几次,待汤汁收完即可 。
可乐鸡腿 将鸡腿洗净,并用刀割两道口子,以利进味 。然后用盐和料酒腌制片刻 。将腌制好的鸡腿放入6-7成热的油中炸制成金黄色后捞出 。锅中留少许油 。将葱姜蒜末爆香 。下鸡翅,加盐、酱油、白糖、料酒及可口可乐,旺火烧开,改小火烧透入味,转用大火收汁,待汁水稠浓,可乐几乎熬尽,即可出锅 。
炸鸡腿吃了会胖吗吃炸鸡腿会发胖的 。
人类一天健康吃肉标准是200克,差不多是一小块大排,这200克代表了热量、脂肪、蛋白质摄入的健康值 。但是,孩子吃炸鸡一般是会远远超过200克的,让人体摄入过量的热量、脂肪和动物蛋白 。
鸡腿怎么挑选1、新鲜的鸡肉,眼球饱满,皮肤富有光泽,肌肉切面也具有光泽,且具有鲜鸡肉的正常气味 。
2、肉体表面微干,不黏手,用手指压肉后的凹陷可以立刻恢复;劣质的鸡肉,眼球皱缩凹陷,
3、皮肤色泽转暗,体表和腹腔内可以嗅到不舒服的气味甚至臭味,表面黏手、腻滑,用手指压肉后的凹陷恢复很慢或者不能完全恢复 。
4、市面上可以看到的鸡肉通常有:冷鲜鸡肉、常温鸡肉、冷冻鸡肉 。选购的顺序依次为:冷鲜鸡肉>冷冻鸡肉>常温鸡肉 。
【鸡腿怎么煮好吃 鸡腿怎么煮好吃又入味】 5、新鲜的鸡腿皮呈淡白色,肌肉结实而有弹性,干燥无异味,用手轻轻按压能够很快复原;不新鲜的鸡腿皮呈淡灰色或黄色,肌肉较松软,色泽较暗,有轻度异味,用手按压一下,能留下显著的痕迹 。
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