文章插图
1、锅中煮鸡蛋三个 ， 将装好黄油 ， 白糖的器具放入热水中使黄油融化 。
2、准备面粉适量 ， 加入泡打粉和小苏打 。准备黑白芝麻 ， 熟花生碎 。
3、将黄油和糖溶液倒入面粉 ， 可加入牛奶或者奶粉增加奶香 ， 也可倒入一些植物油或者水来揉面成团 ， 不能搅拌起劲 ， 用翻拌的方法揉面 ， 醒发二十分钟 。
4、将芝麻和花生碎倒入醒发好的面团 ， 将煮好的鸡蛋取蛋黄弄碎过筛也加入面团 ， 揉匀 。
5、将面团揉成条 ， 盖上保鲜膜放入冷藏室 ， 或者放入冰箱冷冻几分钟 ， 不要冻实 。也可以擀成饼再用模具压型 。
6、取出冰箱中的面条团 ， 切成大约０.５公分宽的薄片 。
7、电饼铛 ， 上下档 ， 预热 。先取两头及中间没怎么切好的放入饼铛试试 ， 每家的饼铛功率不同 ， 自己试试火力和时间 。
8、放入切好的饼干坯子 ， 每上小火打开二十秒左右就关火 ， 等饼铛温热时开盖看看情况 ， 再开火 ， 再关火 。
【用电饼铛怎么做孩子的零食 用电饼铛怎么做孩子的零食呢】9、当饼干烤出油 ， 两面烤的金黄变色 ， 即可出锅 。
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