鱼去头，去内脏，去黑膜，洗干净，用厨房用纸擦干备用！
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【五香罐头鱼高压锅做法】1. 鱼去头，去内脏，去黑膜，洗干净，用厨房用纸擦干备用 。
2. 锅中放油，将鱼正反面稍微煎一下，时间不要太长 。
3. 西红柿，洋葱、姜切块备用 。
4. 锅洗净不用放水，底层铺一层西红柿、洋葱、姜片，少许盐 。
5. 一层鱼、一层西红柿洋葱姜盐，最后放上番茄酱，料酒、高度白酒等其它辅料，启用炖锅的炖汤模式，三个半小时，肉酥骨烂，补钙必备！
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