文章插图
1、玉米面用冷水和好（可以加盐或糖等） ， 不要太稀 ， 玉米面颗粒表面都湿透了即可 。
【怎样包菜团子 如何包菜团子】2、把萝卜打成丝根据口味加调料和成陷 。拿起一块大小合适的馅 ， 搓成团 ， 一手拿馅 ， 另一手拿玉米面糊在馅的一边 ， 然后倒手 ， 在另一面也糊上面 ， 两面面捏到一起成圆锥型 ， 如此反复 ， 直到你满意的大小 ， 另外 ， 为了防止外熟里不熟 ， 可在团子的底部用手指戳一个洞 。
3、上屉笼蒸熟即可 。如果嫌玉米面太粗难以下咽 ， 在和面时可以加点白面或豆面 ， 口感就会细腻很多 。
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