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1、食材准备：海蟹1只、柿子椒1个、蒜3瓣、姜3片 。
2、辅料：甜面酱1勺、料酒1勺、番茄沙司1勺、豆豉酱1/2勺、生抽2勺、白糖1/2勺 。
3、买回的面包蟹已是熟的 ， 先清洗干净 。
4、掰开蟹背的壳 ， 把蟹身切开 。
【酱爆面包蟹的做法 如何做酱爆面包蟹】5、葱、姜、蒜下油锅爆香 。
6、放入切成块的蟹身 。
7、放点料酒 ， 放点甜面酱 ， 放点豆豉酱 ， 放点番茄沙司 ， 放点砂糖翻炒均匀 。
8、放点青尖椒继续翻炒一会 ， 加适量水煮开 ， 煮到汁水收干即可出锅 。
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