文章插图
1、食材：鲽鱼500g ， 料酒适量 ， 盐适量 ， 蒸鱼豉油适量 ， 葱姜适量 。
2、鲽鱼先化开 ， 然后去掉它细细的鱼鳞 ， 取出内脏清洗干净 。
3、将鱼切两半 ， 鱼身上切上花刀 ， 然后将姜丝放进花刀内 。
4、鱼身上抹盐 ， 然后加些料酒腌制二十分钟 。
5、鱼盘内铺上葱丝姜丝 。
6、将腌好的鱼提起来控下汤汁摆入鱼盘内 ， 鱼身上再撒点葱丝姜丝 ， 放进开水锅内蒸八分钟 。
7、这时切一些小葱的葱丝和彩椒丝.鱼蒸好以后戴着手套将鱼盘内的汤倒掉并且拣去鱼身上的葱姜 。
【鲽鱼如何做最好吃 鲐鱼怎么做最好吃】8、在鱼身上淋上蒸鱼豉油 ， 彩椒丝和小葱丝铺满鱼身 ， 烧热油在鱼身上浇一下即可 。
推荐阅读
- 蒸干鱼怎么做好吃又简单 蒸鱼干如何做
- 简单的黄瓜酸辣汤的做法 如何做简单的黄瓜酸辣汤
- 鸡汁蚕豆如何做 鸡汁蚕豆如何做好吃
- 怎样制作米豆腐 如何制作米豆腐
- 怎样炸小鱼酥脆不会软 如何让炸小鱼变得更酥脆!
- 农家香辣鸭血豆腐锅的做法 如何做农家香辣鸭血豆腐锅
- 鲍鱼汤简单做法大全 如何制作鲍鱼汤
- 膏蟹粉丝煲的做法 如何做膏蟹粉丝煲
- 如何煮面条的家常做法 如何煮面条的家常做法窍门
- 当犬相遇时如何避免打架1