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1、用料：雪菜80g、鱼1条、葱姜适量 。
2、做法：
（1）食材备用 。
（2）起锅烧油，爆香姜蒜 。
（3）然后加入鱼，翻炒煎制两面焦黄 。
【雪菜炖鱼的做法 雪菜炖鱼简单做法】（4）鱼煎黄后加水，下入雪菜丝，转大火炖鱼，等待1小时后出锅装盘 。
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