【凉拌西蓝花的做法 凉拌西蓝花怎么做】
文章插图
1、准备西兰花300克 ， 胡萝卜100克 ， 蘑菇(鲜蘑) 150克 ， 小葱10克 ， 大蒜10克 ， 盐5克 ， 醋5克 ， 香油10克 。
2、将西兰花洗净分成小块 ， 用滚水烫一下 ， 摊开 ， 凉凉；
3、将适量胡萝卜切成小丁 ， 蘑菇切成片 ， 过水烫一下；
4、切适量的葱丝和蒜末；
5、将西兰花、胡萝卜、蘑菇、葱、蒜放一起 ， 加适量盐、醋、香油 ， 拌匀即可食用 。
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