文章插图
1、用料：藕170克，鸡蛋100克，郫县豆瓣酱1汤勺，油4汤勺，料酒1汤勺，生抽0.5汤勺，香醋0.5汤勺，白糖0.5汤勺 。
2、莲藕清洗切片，鸡蛋打入碗中 。
3、在鸡蛋中加1汤勺料酒 。
4、打成蛋液 。
5、在锅中加入4汤勺油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出 。
6、随后，利用炒鸡蛋的油，下入切好的莲藕翻炒一下 。
7、接着，加适量的清水 。
【蛋煎莲藕教程 莲藕蒸蛋怎么做】8、翻炒翻炒至莲藕断生 。
9、然后，合入炒好的鸡蛋翻炒一下 。
10、最后，加1汤勺郫县豆瓣酱 。
11、加0.5汤勺生抽 。
12、加0.5汤勺香醋 。
13、加0.5汤勺白糖 。
14、调味炒匀，即成 。
推荐阅读
- 香煎鸡块的做法 香煎鸡块教程
- 山药酸辣粉教程 山药视频酸辣粉
- 鸡芹菜炒肉怎么做好吃 芹菜炒鸡肉做法教程
- 红烧带鱼茄子教程 红烧带鱼茄子怎么做
- 炒牛肉末教程视频 炒牛肉末教程
- 做金桔果酱的教程视频 做金桔果酱的教程
- 小白菜鱼丸汤怎么做 白菜鱼丸汤教程
- 叉烧排骨做法教程 叉烧排骨做法教程窍门
- 柚子酱做法教程 柚子酱做法教程图片
- 怎么做无骨凤爪好吃视频教程 怎么做无骨凤爪好吃