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1、食材：糙米3两、莲藕两节、瘦肉1两、盐适量、香菜适量、枸杞适量、麻油适量、生姜适量、葱适量 。
2、选择新鲜的莲藕 ， 新鲜的瘦肉 ， 并把所需要的材料准备到位 ， 糙米淘干净；
3、莲藕切片 ， 并用开水热灼下 ， 等待下锅；
4、把砂锅清洗干净 ， 放入滚烫的开水 ， 然后把糙米放入锅内 ， 并把枸杞、姜切丝放入锅内；
5、把切条的瘦肉 ， 放入开水内热灼 ， 等待5分钟 ， 捞出来放入已经开锅的砂锅内 ， 然后加入适量的盐巴；
6、小火慢炖 ， 大概等待半个小时之后 ， 观察下是否需要加水 ， 然后放入热灼好的莲藕片放入锅内 ， 继续温火炖；
【莲藕糙米粥做法步骤 莲藕大米粥的做法大全】7、等待30分钟左右 ， 锅开 ， 加入麻油 ， 在国内搅拌下 ， 然后加入葱花和香菜 ， 即可出锅 。
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