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1、原料：菠菜、黑木耳、盐、糖、陈醋、香油、味精、辣椒油各适量 。
2、做法：菠菜洗净 ， 用盐水泡半小时以上 ， 木办法 ， 社会诚信度太低了 ， 蔬菜农药 ， 即使俺买有机的 ， 俺也这么洗；木耳温水泡发 ， 去根 ， 洗净 ， 沥干水后 ， 切丝备用 。
【老醋黑木耳菠菜的家常做法】3、烧开一锅水 ， 放少许盐 ， 放入菠菜 ， 水沸后 ， 关火 ， 捞出菠菜 ， 放在冰水里冷却 ， 捞出 ， 拧干水分 ， 切段；盘子里放好菠菜段、黑木耳丝 ， 加陈醋、盐、香油、糖、味精、喜欢吃辣 ， 还可以放点辣椒油 。
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