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最近俩孩子都回爷爷奶奶家了 , 就剩我和老公俩人在家 , 有时候饭菜就随意了一些 。 老公也提过几次意见 , 但我没当回事 。 今天他实在忍不住了 , 就打电话给他丈母娘 , 吐槽我做饭太双标 , 儿子在家就大鱼大肉 , 儿子不在家就吃剩饭剩菜 , 根本没把他当回事 。 结果可想而知 , 害得我被他丈母娘训了好久 。
孩子在家吃好点 , 孩子不在家随便吃点 , 这不是很正常的吗?大家帮我评评理 。
儿子在家时的菜:烤串、凉拌皮蛋、清炒油菜、梅干菜蒸肉、红烧鲈鱼、小炒熏火鸡腿孩子爱吃的烤串 , 我备了几包在冰箱里 , 想吃的时候 , 拿一些出来 , 放烤箱烤20分钟就可以了 , 比买的要健康一些 。
天气热担心孩子没胃口 , 特意做了梅干菜蒸肉 , 梅干菜独特的香味和肉香 , 互相融合、渗透后 , 吃起来香而不腻、入口即化 , 和吃梅菜扣肉差不多 , 开胃又解馋!
鲈鱼味鲜肉嫩 , 做成微辣的红烧鱼 , 孩子特别爱吃 , 每次看到孩子吃得津津有味时 , 我都会觉得特别开心!
皮蛋和熏火鸡腿肉 , 都是江西人的最爱 , 偶尔吃一下 , 感觉特别香!
儿子在家时的菜:红烧猪蹄、麻辣花生米、酸辣小炒鸡、小炒无骨鸭掌、黄骨鱼烧油豆腐、白灼生菜最近猪蹄便宜 , 买了半个才十几块钱 , 经过长时间的炖煮 , 猪蹄软软糯糯的 , 吃着可香了!
夏天特别爱吃酸辣口味的菜 , 新鲜的鸡肉处理干净后 , 下锅煮上15分钟左右 , 捞出晾晾 , 剁成小块 。 起锅烧油 , 先放入红辣椒、泡椒、姜蒜爆炒 , 再放入鸡肉炒香 , 淋入几圈料酒去腥 , 加入盐、生抽、蚝油调味 , 倒入原汤煮上一会儿 , 出锅前加入白糖和米醋炒匀就可以了 , 酸辣鲜香 , 开胃又营养!
这个麻辣花生米里面还有小鱼干 , 香酥可口 , 当零食或者下酒菜 , 都是极好的!
儿子在家时的菜:酱烧带鱼、山药土鸡汤、青椒炒皮蛋、清炒空心菜、小炒腊牛肉、丝瓜烧毛豆带鱼刺少肉多味道鲜 , 是真正的海鱼 , 煎至金黄酥脆后 , 再倒入酱汁烧至入味 , 吃起来特别下饭 。
儿子放假经常打篮球 , 出汗多消耗也大 , 特意买了土鸡和山药回来炖汤 , 加了一把红枣 , 鸡汤鲜甜可口又营养 , 非常好喝 。
夏天少不了各种开胃菜 , 皮蛋煎一下盛出 , 再放入青椒煎至虎皮状 , 加入豆豉和蒜蓉爆香 , 撒入盐调味 , 把皮蛋放入锅中混合 , 淋一圈生抽和料酒炒匀就可以了 。
腊牛肉洗干净后 , 用电压力锅煮上半小时 , 切片后 , 再加些青红辣椒同炒 , 吃起来和香辣牛肉干差不多 , 特别开胃 。
夏天的空心菜、丝瓜和毛豆 , 都特别美味 , 感觉天天吃也不会腻 。
儿子不在家时的菜:儿子回爷爷奶奶家后 , 我也要开始忙工作了 , 做饭时自然是以快为主 。 中午做了毛豆炒肉和红烧茄子 , 剩了一些 , 晚上搭配紫苏青椒酱 , 凑合凑合又是一餐!
儿子不在家时的菜:工作太忙 , 没时间去买菜 , 泡了一些豆腐皮和木耳 , 从冰箱里找出半颗包菜 , 做了一道手撕包菜和豆腐皮炒木耳 , 搭配家里带来的霉豆腐和油辣椒 , 凑合凑合又是一餐!
【皮蛋|男子吐槽老婆做饭太双标,儿子在家大鱼大肉,儿子不在家剩饭剩菜】
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